- 3.5.1 实训项目
调研当地企业采用 GS1 标准体系建立产品质量跟踪与追溯的情况，了解系统工作过程及为企业带来的好处。
【知识目标】
了解GS1系统和食品安全追溯有关知识。
【技能目标】
能通过小组合作，完成市场调研。
【实训内容】
调研当地企业采用 GS1 标准体系建立产品质量跟踪与追溯情况。
【实训报告】
撰写调研报告。
【注意事项】
1、调研报告切合企业实际。
2、遵守企业规章制度。
3、注意往返途中安全。
4、注重学生自我素质能力的培养。
相关知识点：
- 3.4.1 GS1标准体系的应用领域
- 3.5.1 实训项目